Kronenbourg
Kronenbourg Brasseries Kronenbourg is a French brewery founded in 1664 ... it is now known for its lagers. Kronenbourg is the leading brand of beer in ... Scottish and Newcastle. The main brands are: Kronenbourg 4.2% ABV. Kronenbourg 1664 5.0% ABV . Considered as ...
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Kronenbourg   (translated from German)
Kronenbourg Kronenbourg is the largest franzoesische Brauerei . It has ... in Obernai and in Champigneulles. The brewery Kronenbourg holds with an annual production of 8 ... of 40%. Web on the left of kronenbourg.fr - official Website of Kronenbourg (English).
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Kronenbourg   (translated from French)
Kronenbourg Kronenbourg is one brewer of bière whose registered ... shares of market. Since 19 July 2000 , Kronenbourg belongs to the group écossais Scottish & Newcastle ... Tourtel, Valstar, and Kanterbrau, like Foster' S. Kronenbourg was auparavent property of Danone. The sites of production of Kronenbourg are today with Obernai ( 67 ) and ...
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Talk:Kronenbourg
Talk:Kronenbourg the beers listed here are all the ... may serve a purpose to inform that Kronenbourg is in fact a part of Strasbourg ... Koehl 11:55, 18 May 2005 (UTC) Kronenbourg is the name of the beer, but ...
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Cronenbourg   (translated from French)
... presence in its centre of the brewery Kronenbourg (with one K), who is today one ... and the research center and development of Kronenbourg, from which the production results from now ...
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List of commercial brands of beer
... Sandels ( Olvi ) Urho ( Hartwall ) France 1664 from Kronenbourg breweries 33 Export Adelscott Bélzebuth Bière du ... Killian's Jenlain Kriska (brewer: Fischer/ Heineken) Kronenbourg, nicknamed "Kro" Météor Mützig Pelforth Petra (Corsica ...
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Beer   (translated from Japanese)
Beer The beer which was poured to the glass Beer(Orchid:BierEngland:Beer）は麦芽由来の糖分を酵母により発酵させて作る アルコール飲料 の一種。漢字で麦酒（ばくしゅ、ビール）と表記される場合もある。 炭酸ガスに由来する清涼感とホップに由来する独特の苦みが特徴である。 日本 では一年を通じて最も消費されているアルコール飲料であり、特に枝豆や冷奴とともにビアガーデンでよく冷えたビールを飲むことは夏の風物詩となっている。 目次 歴史 その歴史は古く、既にメソポタミア文明のシュメール人により大麦を使い作られていた。ちなみにシュメール人はワインの製法も開発している。紀元前3000年頃に エジプト にビールの製法が伝わった。ローマにはエジプトから伝えられたものがジトゥム(zythum)、北方のケルト人経由で伝わったものがケルウィシア(cervisia)と呼ばれたが、ワインが盛んだったために野蛮人の飲み物視され、流布しなかった。中世ヨーロッパにおいては、修道院醸造所が大きな役割を果たした。当時は、子供にもあった飲み物であると考えられていた。11世紀のドイツにおいて、その抗菌作用と独特の苦みを利用するために、ホップの使用が始まった。 　現代ビールは１９世紀後半のカールスバーグ研究所での酵母の純粋培養技術の開発をはじめとした科学技術の利用や缶やビン詰め製法の確立等の流通形態変化。また、運輸・貯蔵技術の発達等により、大企業が市場を占有するようになった。しかし、現在ではアメリカやヨーロッパでは伝統的製法への回帰や自然志向の流れの中で、クラフトビールやマイクロブリュワリーが注目され、日本では法規制が緩和されたこともあり、地ビール醸造所が多く設立されてきている。 製法 多くの場合、大麦の麦芽を原料とする。発芽の時にアミラーゼという酵素が作られ、その働きにより種子に貯えられていたデンプンが糖分（麦芽糖）に変わる。酵母はこの糖分を発酵している。酵母はデンプンを発酵できないが、糖分は発酵できるのである。 かつて、ビールは長期保存すると細菌が発生するので熱処理を行っていたが、近年の衛生管理の技術が発達したため、生のまま供給される（いわゆる生ビール）が主流になり、熱処理されたビールは少なくなっている。 分類 その醸造法に従い、上面発酵のエールと下面発酵のラガーに大別される。 エール 上面発酵のビールを、エールと呼ぶ。Saccharomyces cerevisiae（サッカロマイセス・セルビシエ）という出芽酵母を用い、常温（20℃前後）で短い時間で発酵を行う。盛んに炭酸ガスを出すために、最終的に酵母が浮かび上面で層を作るために上面発酵と呼ばれる。 一般に、上面発酵のほうが醸造は容易である。 19世紀 以降にラガーが爆発的に普及するまでは、ビールといえばエールであった。 複雑な香りと深いコクを特徴にしている。ペールエール、スタウト、アルトビール、ケルシュ、ヴァイスビール（ヴァイツェン）などがある。 ラガー 下面（かめん）発酵のビールを、ラガーと呼ぶ。Saccharomyces carlsbergensis（サッカロマイセス・カールスベルゲンシス）という酵母を用い、低温（10℃以下）で長時間発酵を行う。酵母は最終的に下層に沈み込むため、下面発酵と呼ばれる。 元々は、バイエルンのローカルなビールであった。この土地の醸造師たちは、低温でも活動する酵母の存在に気づき、特別なビールを醸造していた。秋の終わりにビールを洞窟の中で氷と共に貯蔵し、翌年の春に取り出すのである。この貯蔵（ラガー）されたビールをラガービールと呼んだ。それが冷却機などの設備が発明された 19世紀 以降に世界中に普及し、瞬く間にビールの主流となった。 この方式は、大規模な設備を必要とするが大量生産に向いている。現代では、日本を含め世界の大ビールメーカーの主流方式であり、ビール生産量の大部分を占める。 なめらかでマイルドな味を特徴としている。苦味の効いたピルスナー（ピス）、ボックなどがある。 世界のビール生産国 ドイツ ラガービールの原産国。アルト、ケルシュ、ヴァイツェンなどのエールビールも多種造られている。 ...
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Crown mountain   (translated from German)
... Cronenberg see: Cronenberg (term clarifying) See also: Kronenbourg , a brewery in the Elsass, a region ...
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Beer   (translated from German)
... beer belly", and on French ventre Kro, "-- >Kronenbourg-- >-belly ", in allusion at the Kosenamen of ...
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Nuernberger physician process   (translated from German)
... Jewish cemetery buried in the Strassburger quarter Kronenbourg. They were identified 2004. Literature: Hans Joachim ...
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